Rød juice med appelsin, granatæble og et twist af gulerod

Vi er simpelthen så glade for vores juicemaskine herhjemme :) Vi laver altid friskpresset juice i weekenden til morgenmaden, men det hænder da også, at der sniger sig en juice ind i løbet af ugen :) Det smager jo simpelthen så lækkert - og mulighederne er uendelige.

Jeg elsker de rene frugtjuices, men jeg må indrømme, at jeg også er stor fan af at komme enten spinat eller gulerod i mine juices - det giver sådan et dejligt twist. Den her juice er lavet af tre ingredienser; og den er dejlig sommerfrisk. Mængden af juicen afhænger selvfølgelig lidt af, hvor store de frugter/grøntsager er, man kommer i maskinen, og af hvor meget væske de indeholder. Derfor er mængden kun vejledende.

Grøn Juice m. spinat, gulerod, abrikos og appelsin

Ja, jeg kan jo nok allerede godt løfte sløret for, at jeg får juicet en hel del - sådan er det jo mange gange, når man får en ny maskine, så skal den altså afprøves :) Men juice er nok heller ikke det værste at gå amok i - det er i hvert fald fyldt med sunde vitaminer og mineraler.

I weekenden gik vi amok i frugt-juice og fik lavet et par forskellige stykker. I dag har jeg kastet mig ud i juice med grøntsager. Jeg kan lige så godt sige det som det er; Jeg gider simpelthen ikke drikke juice, der ikke smager godt bare fordi der er grøntsager i. Bum! Hvis jeg skal drikke grøntsagsjuice, så skal det også smage godt - ellers kan jeg ligeså godt bare gnaske i en gulerod ekstra om dagen.

Den er grønne juice smager rigtig dejligt - spinaten smager man stort set ikke, men den bidrager med masser af gode vitaminer; både A-, B-, C- og K-vitamin samt Jern og Kalcium bare for at nævne noget. Guleroden derimod giver en dejlig smag sammen med både abrikos og appelsin, som er den mest dominerede af ingredienserne.

Orange Juice m. abrikos, ananas og appelsin

Vi har fået en slowjuicer i bryllupsgave - og dét er altså en fed maskine :-) Jeg var slet ikke klar over hvor meget vi har manglet sådan en juicer før jeg fik den ind i køkkenet. Sikke en masse lækkerier det kan blive til :-) Vi har juicet hele weekenden, og den her juice er jeg særligt begejstret for. Den er med ananas, abrikoser og appelsin.

Jeg vil smadder gerne eksperimenterer med forskellige slags juice - også gerne dem med grøntsager. Så hvis du har en yndlings-juice, så kom gerne med opskriften.

Rosenkål m. bacon og appelsin

Jeg elsker rosenkål, og jeg synes mildest talt, at det er en overset grøntsag. Jeg tror det handler om, at mange har dårlige minder fra deres barndom, om rosenkål der var kogte til ukendelighed. Men ærlig talt, så er det altså ikke klædeligt for nogle grøntsager, at være overtilberedt.

Rosenkål stegt på panden er derimod smadre lækre - de er møre, men alligevel med bid, og når de så får selskab af bacon, et dryp appelsinsaft, og lidt revet appelsinskal, så er der næsten ikke et øje tørt :)