Chiagrød

Det er ikke nogen hemmelighed, at de små chiafrø efterhånden er hædret som små super-frø, der bliver markedsført som sådanne ud over alle grænser. Jeg siger altid at; "Når det ligner en and, siger som en and og lugter som en and....så er det nok en and" :) Derfor er min holdning omkring chiafrø også, at det skal tages med et gran salt.

Når det så er sagt, så har chiafrøene mange gode egenskaber og indeholder både proteiner, kostfibre og gode fedtstoffer - og så har de en super evne til at suge væske. Det betyder, at såfremt du blander dem med mælk, ja så bliver de til en lækker grød, der er genial som morgenmad. Du kan bruge lige nøjagtigt den mælk, du synes; alm. komælk, mandelmælk, kokosmælk, rismælk etc.

Frøene er ret pebrede i pris, men lad dig ikke slå ud af det - Chiafrø suger 10-12 gange deres egen vægt, så man bruger ikke så mange frø ad gangen, og sådan en pose holder altså længe.