Bagte urter m. honning

Vi var hos mine forældre i går til påskehygge, og min far og jeg var som altid i køkkenet, hvor vi fik kreeret den LÆKRESTE langtidstilberedte lammekølle m. timian, rosmarin, citron og hvidløg. Til lammekøllen serverede vi nøddesalat m. druer og dadler og bagte urter m. honning :) Begge ting komplimenterede virkelig lammekøllen.

Bagte urter med honning :)

Bagte urter (5-6 pers.):

1200-1400 g. rodfrugter*

3 spsk. honning

Olivenolie

Timian

Salt og peber

*Jeg brugte gulerødder, persillerødder, rødbede og løg

Fremgangsmåde:

1. Snit gulerod, persillerod, rødbede og løg i grove stykker og kom dem i et ovnfast fad.
2. Krydr med salt, peber, timian, olivenolie og honning - vend det hele godt rundt. 
3. Bages i ovnen ved 200 grader i 30-45 minutter (alt efter størrelsen). Vend rund en gang eller to under bagetiden.

Ha' en dejlig Påske!

- Camilla