Lagkagebunde

Opskrift på lagkagebunde


Når jeg laver kager kan jeg godt lide at bage mine bunde selv i stedet for at købe de færdiglavede lagkagebunde, som smager et sted mellem fugl og fisk :) .. Opskriften jeg bruger, ved jeg faktisk ikke rigtig hvor jeg har fra - det er i hvert tilfælde ikke mig, der har opfundet den :) Men den er så dejlig nem - og bundende smager lækkert :) .. Og så kan man i øvrigt komme både nødder, chokoladestykker og meget mere i dejen :)


Ingredienser:
225 g. hvedemel
225 g. sukker
5 æg
3/4 tsk bagebulver


Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse. Hvedemel og bagepulver røres i dejen til en ensartet masse og dejen deles i 2 lige store portioner, der smøres ud i smurte lagkageforme eller almindelige springforme.


Lagkagebundene bages på ovnens midterste rille ved 240 grader C i ca. 5 minutter. og tages ud af formene efter yderligere 5 minutter


Hvis man ønsker at bage mørke bunde, tilsættes blot et par spiseskefulde kakaopulver :) - Det er som oftest den version jeg selv laver! :)




God fornøjelse!
- Camilla